BẾP Á CÔNG NGHIỆP

Bếp Á công nghiệp thiết bị chuyên dụng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng một cách an toàn và tiết kiệm. Vậy, nên sử dụng thiết bị bếp này như thế nào cho hiệu quả. Dưới đây sẽ là một số gợi ý của Phương Gia JSC cho các bạn và những điều cần chú ý khi sử dụng bếp. 

Bếp Á công nghiệp là gì?

Được biết đến là một dòng bếp hỗ trợ chuyên các món Á, món hầm, xào và nấu. Ưu điểm lớn nhất của loại bếp này đó là sử dụng họng đốt có công suất cao. Đồng thời, kết hợp quạt thổi tạo nên ngọn lửa lớn. Từ đó, giúp thức ăn chín đều, chín nhanh và đặc biệt thơm ngon:

Được làm từ inox cao cấp

Các bộ phận của bếp Á như: mặt bàn, chân bếp, thành chăn… đều được làm hoàn toàn từ inox cao cấp và chất lượng. Được gia công từ inox cho nên mang đến nhiều ưu điểm, không chỉ là dễ dàng vệ sinh mà còn tạo ra độ sáng bóng. Giúp mang lại cảm giác mát cho bếp trong quá trình sử dụng.

Thiết kế thông minh và tiện dụng

Bàn bếp và kiềng được gắn cố định nên cho phép bếp chịu được những loại xoong, nồi và chảo có trọng lượng lớn. Do đó, bếp Á công nghiệp chịu được lực xào nấu lớn, bạn sẽ không phải lo đổ hay lật trong quá trình nấu nướng. Qua đó, đảm bảo an toàn cho đầu bếp. 

Bầu nước và vòi nước siêu tiện dụng

Vòi nước có chức năng chính là cung cấp nước cho quá trình nấu. Ngoài ra, bạn có thể trực tiếp dùng nguồn nước này để vệ sinh xoong chảo, làm sạch bếp sau khi nấu ăn.

Bầu nước thường được đi kèm với vòi với mục đích là để chứa nước sạch. Vòi nước sẽ không có công tắc riêng, và nếu muốn lấy nước bạn hãy xoay vòi theo chiều kim đồng hồ và xoay ngược lại để khóa vòi.

Thành chắn nước

Mỗi bếp á công nghiệp thường sẽ có 4 thành chắn nước: 3 thành chắn thấp (cao khoảng 3 đến 5 cm). Và 1 thành chắn cao hơn nằm về phía góc tường. Tấm chắn giúp hạn chế nước, dầu mỡ bắn và thức ăn bắn lên tường trong quá trình nấu nướng.

Cấu tạo của bếp Á công nghiệp

Dù đã sử dụng tuy nhiên nhiều người vẫn chưa thực sự biết được cấu tạo của loại bếp công nghiệp này. Vậy, bếp Á gồm có bao nhiêu bộ phận hãy cùng đón xem: 

Mặt bếp

Được làm từ thép hoặc inox nên không han gỉ.  Đặc biệt là với khả năng chịu nhiệt cũng như chịu lực tốt.

Mặt bếp có vòi cấp nước, và có chỗ thoát nước giúp đầu bếp dễ dàng vệ sinh sau khi nấu nướng. Vòi cấp nước ngoài có tác dụng cấp nước nhanh chóng, đồng thời bạn không cần chuẩn bị thêm một xô nước khi nấu nướng. 

Thay vào đó chỉ cần gạt nhẹ vòi nước là đã có thể tiếp tục nấu. Bên cạnh đó, hệ thống vòi nước gạt có thể đảm bảo vấn đề vệ sinh của nguồn nước khi không có sự tác động của vật bất kỳ nào bên ngoài.

Họng bếp

Họng bếp Á công nghiệp được làm bằng gang hoặc thép có khả năng chịu nhiệt cao, truyền nhiệt đều. Đồng thời hỗ trợ giữ nhiệt cho ngọn lửa nấu giúp phân tán lửa tốt trên bề mặt xoong, nồi và chảo. Thế nên, các món ăn sau khi nấu sẽ ngon và chất lượng hơn. 

Họng bếp còn được làm từ inox chống han gỉ đảm bảo độ bền và thẩm mỹ của bếp. Nhất là sau thời gian dài sử dụng trong môi trường đầy dầu mỡ và nhiệt độ cao nhưng sản phẩm vẫn không thay đổi. Với việc gia công từ inox nên đảm bảo an toàn trong chống các trường hợp bỏng do nhiệt độ cao từ bếp gây ra với người sử dụng.

Khay hứng mỡ

Khay hứng dầu mỡ cũng được gia công từ inox hoặc thép không gỉ. Với tác dụng hứng mỡ thừa và giúp bếp sạch sẽ và an toàn.

Bên cạnh khay hứng mỡ là chân bếp, được làm bằng thép hợp kim, có cả nút điều chỉnh giúp bạn dễ dàng sử dụng. Đặc biệt, với hệ thống đánh lửa bằng mangator đảm bảo an toàn cho người sử dụng và chống các trường hợp cháy nổ cũng như hỏa hoạn. 

Các loại bếp Á công nghiệp phổ biến hiện nay

Trong các khu bếp ăn nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, thì bếp Á có thể sử dụng để chế biến các món như xào, chiên hay hầm. Do đó, để phân loại thì cũng được chia thành những loại sau đây: 

Bếp Á xào

Đây là một trong những dòng bếp Á được ưa chuộng nhiều nhất. Được thiết kế gồm có kiềng bếp và họng gas. Thiết bị được sử dụng chủ yếu để nấu những món thức ăn như chiên xào.

Bếp Á hầm

Đây là dòng bếp chuyên dùng để hầm xương cũng như ninh thực phẩm. Bếp được thiết kế với kiềng bếp to, có chân bếp khá thấp và dùng chuyên nấu các nồi loại to. 

Bên cạnh đó, mẫu bếp này còn được phân loại theo thiết kế. Một số tùy chọn thiết kế cũng phần nào ảnh hưởng tới việc phục vụ và chế biến nấu nướng của bếp á. Có thể kể đến như tính năng bầu nước hay quạt thổi hoặc họng đốt được thiết kế đặc biệt có bầu đất giữ nhiệt…

Bếp Á có nhiều họng

Cũng như các loại bếp kể trên, bếp á có nhiều họng như 4 họng và bếp 5 họng, 6 họng có thêm các họng để nấu nhiều món ăn cùng lúc. Các quán ăn và nhà hàng lớn họ thường sử dụng bếp có 4 tới 5 tiếng trở lên. Với việc sử dụng bếp Á nhiều tiếng cực kỳ tiện lợi cho các đầu bếp khi muốn nấu nhiều món ăn cùng lúc. 

Bếp Á công nghiệp 1 họng

Loại bếp 1 tiếng hay còn được gọi là bếp đơn công nghiệp. Được thiết kế với 1 tiếng và 1 kiềng bếp khá tiện lợi. Loại bếp này cực kỳ phù hợp và được sử dụng phổ biến trong các quán quán ăn nhỏ, quán nhậu, quán cơm bình dân với tần suất phục vụ vừa phải. 

Bếp Á 2 họng

Loại bếp này thì thường có công suất lớn hơn. Được thiết kế với 2 họng bếp và 2 kiềng gang nên rất phù hợp với nhu cầu của người dùng. Các đầu bếp có thể sử dụng 1 trong 2 bếp hoặc có thể sử dụng cả 2 cùng một lúc. 

Với công suất phục vụ lớn hơn so với loại bếp Á 1 tiếng, loại bếp á đôi công nghiệp được sử dụng tại: khách sạn, nhà hàng quán ăn phục vụ số lượng lớn thực khách. 

Bếp Á 3 họng

Loại bếp Á 3 họng được thiết kế tinh tế với 3 miệng nấu. Nên các đầu bếp có thể sử dụng 1 miệng, 2 miệng hay đồng thời 3 miệng bếp để nấu món ăn. 

Bếp công nghiệp 3 họng thường phục vụ với tần suất lớn hơn với 2 bếp còn lại. Thế nên, được các nhà hàng, quán ăn và khách sạn hay bếp tập thể có quy mô lớn ưa chuộng.

Ưu điểm của bếp Á công nghiệp

Loại bếp Á mang đến rất nhiều lợi ích cho các nhà hàng, quán ăn và khách sạn. Tham khảo ngay những ưu điểm nổi bật của loại bếp này để thấy được: 

Bếp á với độ bền cao

Bếp Á tại Phương Gia được gia công từ inox cao cấp và chất lượng. Do đó, có khả năng chống han gỉ, chống ăn mòn. Ngoài ra còn chống va đập và cách nhiệt cực tốt. Với độ bền bỉ cao mẫu bếp này luôn là sự lựa chọn số 1.

Đây là loại inox rất được ưa chuộng và được sử dụng phổ biến để làm các vật dụng trong nhà bếp. Thế nên, tuổi thọ của các sản phẩm bếp này lên đến hàng chục năm. Lựa chọn bếp á chính là giải pháp tuyệt vời và hoàn hảo cho khu bếp ăn của bạn. 

Bếp Á mang đến tính thẩm mỹ cao cho không gian bếp

Khác với các chất liệu kim loại như sắt, nhôm thường rất dễ bị ăn mòn và bị han gỉ theo thời gian. Tuy nhiên, với inox cao cấp thiết bị bếp Á luôn giữ được độ sáng bóng. 

Do đó, những chiếc bếp Á được làm từ inox hiện nay được sử dụng cực kỳ phổ biến. Bởi vì, sản phẩm không chỉ bền mà còn giúp tôn lên vẻ sang trọng cho bất kỳ căn bếp của các khách sạn và nhà hàng cao cấp. 

Sử dụng bếp Á công nghiệp để dễ sử dụng và hoạt động hiệu quả

So với những loại bếp thông thưởng chỉ sử dụng gas bằng núm vặn phải tắt mở khó khăn. Thì khi đến với bếp Á được thiết kế thông mình hơn cho phép bạn dễ dàng thao tác và tiết kiệm nhiều thời gian và công sức. 

Đặc biệt, bếp Á còn có cả vách ngăn phía trước nhằm hạn chế tối đa dầu mỡ bắn ra và bám quanh thành bếp. Như thế, việc vệ sinh bếp sẽ cực kỳ khó khăn. Hơn nữa, vòi được bố trí ngay trên mặt bếp, nên khi bạn lấy nước sạch cũng cực kỳ nhanh chóng. Qua đó, nhằm tăng hiệu quả sử dụng và đảm bảo chất lượng thức ăn chín tốt nhất.

Bếp Á có công suất nấu lớn nhằm đáp ứng nhu cầu phục vụ tối đa

Với thiết kế nhỏ gọn nhưng tinh tế và thông minh. Thiết bị bếp Á công nghiệp được tích hợp với nhiều tính năng. Do đó sản phẩm luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp chuyên nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn, khu bếp tập thể.

Bởi vì, tại đây luôn đòi hỏi tốc độ làm việc nanh và số lượng món ăn lớn. Bếp Á có dung tích lớn nên sẽ đáp ứng nhu cầu và giúp nấu chín thức ăn đồng đều và nhanh hơn. Đồng thời có thể nấu trong suốt thời gian dài mà không bị gián đoạn.

Bếp Á công nghiệp giúp đầu bếp dễ dàng vệ sinh

Từ bề mặt đến thân tủ hay chân đế của thiết bị bếp Á tại Phương Gia JSC đều được gia công từ inox cao cấp, sáng bóng. Thế nên, việc vệ sinh sẽ trở nên vô cùng dễ dàng. 

Nếu bị dầu mỡ bám xung quanh, Bạn chỉ việc sử dụng khăn ướt sau đó thấm nước rửa chuyên. Tiếp đó là lau lại đến 2 – 3 lần là sạch ngay, thiết bị sẽ bóng loáng như ban đầu. Điều này sẽ giúp người đầu bếp có thể thao tác nhanh chóng, đơn giản sau một ngày làm việc mệt mỏi, đặc biệt còn giúp tăng tuổi thọ cho bếp.

Sử dụng bếp Á không ảnh hưởng đến mùi vị của các món ăn

Nhiều người cho rằng bếp Á thông thường rất dễ bám dầu mỡ và bụi bẩn, vi trùng. Nếu không vệ sinh kịp thời chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Không chỉ vậy, mùi gas còn dễ bám vào thức ăn nên ít nhiều cũng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. 

Với bếp Á công nghiệp thì khách hàng hoàn toàn có thể an tâm. Hãy chuẩn bị bữa ăn một cách chu đáo nhất cho những vị khách đặc biệt bởi vì bạn sẽ không phải lo tham hay lo khi độc. 

So sánh bếp Á công nghiệp và bếp Âu

Điểm giống nhau và khác nhau của loại bếp Á và bếp Âu mọi người đã biết hay chưa? Hai loại sản phẩm này cũng có khá nhiều điểm tương đồng về chất liệu cũng như mẫu mã. Tuy nhiên, cũng có khá nhiều điểm khác nhau khách hàng cần phải phân biệt được trước khi mua sản phẩm: 

Giống nhau

Về chất liệu: Cả 2 loại bếp Á và bếp Âu công nghiệp này đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, chất lượng. Thế nên luôn sáng bóng, bền đẹp, cực kỳ dễ dàng vệ sinh và lau chùi. 

Về nhiên liệu: Cả 2 dòng sản phẩm này được sử dụng gas nên việc sử dụng khá dễ dàng. Đồng thời giúp tiết kiệm điện năng và phù hợp với những nơi có điện áp không ổn định.

Về mẫu mã: Bếp âu và bếp Á công nghiệp đều đa dạng mẫu mã. Về kích cỡ có 2 tiếng 4 tiếng và 6 họng nên rất thích hợp dùng cho các nhà hàng, quán ăn và khách sạn.

Khác nhau

Những điểm khác nhau của loại bếp âu và bếp Á này khách hàng đã biết chưa? Cùng đón xem ngay: 

Bếp Âu:

Với bếp âu thì được chia thành 2 loại chính: là bếp có lò nướng và bếp không có lò nướng. Bếp có lò nướng thường thì giá thành cao hơn. Tuy nhiên, cực kỳ tiện lợi trong quá trình sử dụng nếu như bạn muốn chế biến thêm các món nướng.

Còn đối với bếp Á công nghiệp thì được chia thành 3 loại bếp: bếp hầm, bếp xào và bếp chiên. 

Bếp hầm: Thường được dùng để phục vụ chế biến những món ăn lâu như: món luộc, hầm, nấu, kho… Nhằm giúp món ăn ngon hơn, đậm đà hơn và gia vị sẽ thấm đều trong từng nguyên liệu.

Bếp chiên: Được chuyên dùng để nấu các món như chiên, rán. Ví dụ như các món chiên ngập dầu như: đùi gà, cá chiên, cánh gà, khoai chiên, xúc xích,… nhằm giúp món ăn giòn, ngon và vàng đều. Các món ăn với màu sắc bắt mắt và bạn sẽ tiết kiệm dầu ăn và không bị ngấm quá nhiều dầu.

Bếp xào: Loại bếp xào thì có dầu đốt khác hoàn toàn so với bếp âu. Thường thích hợp để sử dụng xào nấu một lượng lớn món ăn. Thời gian nấu chín nhanh và đáp ứng được số lượng thực khách lớn. 

Giá bán bếp Á công nghiệp 

Hiện nay trên thị trường có đa dạng mẫu bếp á giá trẻ với kiểu dáng và chức năng khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của khách hàng. Giá bán của loại thiết bị này cũng còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nữa. Sau đây là bảng báo giá các loại bếp Á tại Phương Gia mà bạn có thể tham khảo: 

Tên sản phẩm	Giá thành
Bếp Á 1 họng	5.000.000 VNĐ
Bếp Á 2 họng	7.500.000 VNĐ
Bếp Á 3 họng	9.700.000 VNĐ
Bếp Á 1 vòi nước	9.300.000 VNĐ
Bếp Á quạt thổi	15.000.000 VNĐ
Bếp hầm Á	8.800.000 VNĐ

Đặc biệt, nếu khách hàng mua sản phẩm trong tháng này tại Phương Gia đang có những chương trình ưu đãi hấp dẫn. Áp dụng cho những khách hàng mua bếp Á, bếp Âu công nghiệp ngay hôm nay tại đây để nhận được mức chiết khấu hấp dẫn… 

Mua bếp Á công nghiệp ở đâu uy tín, chất lượng?

Phương gia JSC là công ty chuyên cung cấp, lắp đặt các thiết bị bếp công nghiệp uy tín và cực kỳ đáng tin cậy trên toàn quốc. Chúng tôi sản xuất theo yêu cầu của quý khách hàng nên mọi người hãy an tâm. 

Nhận đặt hàng với số lượng lớn sản phẩm và mức giá cả vô cùng cạnh tranh. Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm đều đảm bảo và đáp ứng được chất lượng cũng như yêu cầu của khách hàng. 

Phương Gia JSC là đơn vị với hơn 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các thiết bị inox. Do đó, sẽ mang đến cho khách hàng những mẫu bếp Á công nghiệp uy tín và giá thành thường thấp hơn so với thị trường. 

Mặc dù, giá thành rẻ tuy nhiên chất lượng vẫn luôn được đảm bảo. Hỗ trợ tư vấn tận tình để giúp cho khách hàng có thể lựa chọn được sản phẩm phù hợp và tốt nhất với nhu cầu sử dụng. Cam kết tư vấn và thiết kế các khu bếp công nghiệp chất lượng đáp ứng được mọi yêu cầu của khách hàng. 

Lời kết

Bài viết trên đây của Phương Gia JSC đã chia sẻ đến với các bạn những thông tin về thiết bị bếp Á công nghiệp. Nếu như các bạn cần hỗ trợ tư vấn và lựa chọn sản phẩm thì hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhanh chóng nhất. Chắc chắc đây sẽ là địa chỉ bán bếp Á, bếp Âu công nghiệp chất lượng và giá thành rẻ nhất trên toàn quốc.