Thiết bị inox bếp công nghiệp là một trong số những vật dụng quan trọng và cần thiết trong mỗi khu bếp công nghiệp hiện nay. Không chỉ hỗ trợ việc nấu nướng tiện lợi và an toàn, sản phẩm cực kỳ dễ vệ sinh và không bị han gỉ. Bên cạnh đó, việc sử dụng các thiết bị bếp inox còn giúp không gian nhà bếp trở nên hiện đại và sang trọng hơn.
Thiết bị Inox bếp công nghiệp là gì?
Thiết bị inox bếp là các thiết bị bếp được làm từ inox (thép không gỉ) thường được sử dụng trong ngành ẩm thực và nấu nướng. Inox là một hợp kim sắt có chứa các thành phần kháng han gỉ, đặc biệt là chromium nhằm giúp chống lại sự ăn mòn và gỉ sét nên khách hàng hãy an tâm.
Các thiết bị inox bếp công nghiệp được ưa chuộng vì tính năng chống ăn mòn. Sản phẩm cực kỳ dễ vệ sinh với độ bền bỉ cao. Sản phẩm ngay càng trở nên phổ biến và được lựa chọn nhiều trong ngành công nghiệp ẩm thực và bếp nấu.
Đặc điểm chung của thiết bị bếp công nghiệp Inox
Các loại bếp công nghiệp trở thành một thiết bị không thể thiếu nhất là đối với các khu bếp ăn nhà hàng, khách sạn. Đóng vai trò quan trọng nhằm tạo ra cho thực khách số lượng lớn thức ăn ngon và hấp dẫn. Thiết bị inox bếp công nghiệp nhà hàng sở hữu những đặc điểm nổi bật như sau:
– Được gia công công từ Inox cao cấp, chất lượng và mang tính thẩm mỹ cao.
– Sản phẩm có tuổi thọ cao bởi khả năng chịu nhiệt và chống gỉ sét bền bỉ theo thời gian.
– Với công suất đa dạng nên cực kỳ phù hợp với nhiều nhu cầu nấu nướng.
– Với nguồn năng lượng điện hoặc gas vừa ổn định lại tiết kiệm được thời gian nấu nướng.
– Thiết bị inox bếp công nghiệp được gia công tỉ mỉ và an toàn trong quá trình sử dụng.
– Với kích thước đa dạng nên chắc chắn sẽ phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.
– Khung chân bếp bạn có thể điều chỉnh cực kỳ dễ dàng giúp bếp luôn ổn định trên sàn.
– Sản phẩm dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
– Thiết bị dễ dàng bảo dưỡng cũng như thay thế linh kiện khi cần thiết.
Ưu điểm vượt trội của thiết bị Inox bếp công nghiệp
Một số ưu điểm nổi bật của sản phẩm bếp công nghiệp bạn đã biết hay chưa? Hãy cùng đón xem:
Thiết bị inox bếp công nghiệp được làm sạch dễ dàng
Không giống gỗ, nhựa vật liệu nhà bếp bằng inox có thể kháng lại sự hấp thụ bụi bẩn siêu hiệu quả. Không những vậy, với khả năng chống lại vết ố và dấu vân tay mạnh mẽ và bạn còn có thể làm sạch sản phẩm một cách dễ dàng.
Đặc biệt, ưu điểm vô cùng nổi bật là thiết bị bếp công nghiệp bằng inox luôn sáng bóng và không bị trầy xước. Sản phẩm luôn bóng bẩy và sáng loáng, tô điểm cho khu bếp của bạn thêm phần sang trọng và hiện đại.
Thiết bị inox bếp giúp ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh
Thiết bị inox bếp công nghiệp với bề mặt cứng, rắn chắc thiết bị nhà bếp inox có thể giúp bạn chống lại vi khuẩn, vi trùng trong các loại thức ăn hiệu quả gấp nhiều lần so với những thiết bị bề mặt gỗ nhựa.
Trên thực tế, inox cực kỳ dễ làm sạch nhất là khi sử dụng các loại nước tẩy rửa, dung dịch làm sạch khác nhau sau quá trình sử dụng. Chính vì vậy, nếu các bà nội trợ muốn căn bếp luôn sạch sẽ và gọn gàng thì thiết bị nhà bếp bằng inox chính là sự lựa chọn hoàn hảo và thông minh.
Sản phẩm bếp inox có tuổi thọ sử dụng lâu dài
Một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu để bạn nên lựa chọn thiết bị inox bếp công nghiệp dành cho các khu bếp công nghiệp đó là tuổi thọ sử dụng lâu dài. Mặc dù thời gian bạn sử dụng là vài năm hoặc lên đến hàng chục năm.
Thiết bị inox cũng không hề bị đổi màu, han gỉ như các kim loại thông thường khác. Bên cạnh đó, sản phẩm như bếp, tủ… bằng chất liệu inox không han gỉ, nên duy trì được độ bền bỉ theo thời gian.
Sản phẩm có tính thẩm mỹ cao
Những năm gần đây, xu hướng sử dụng thiết bị inox bếp công nghiệp đã được phát triển rộng rãi. Không chỉ có mặt ở các khu bếp công nghiệp mà còn ở cả các hộ gia đình kinh doanh nhỏ, lẻ. Với kiểu dáng đẹp, bắt mắt bề mặt luôn sáng bóng, với tính thẩm mỹ cao chắc chắn căn bếp của bạn sẽ luôn sạch sẽ nhờ độ sáng loáng mà thiết bị bếp nhà công nghiệp mang lại.
Đồng thời, những thiết bị inox bếp công nghiệp không bám bẩn, dễ lau chùi sạch sẽ sẽ khiến căn bếp sạch tinh tươm, giúp bạn cảm thấy thoải mái và có thêm động lực mỗi khi bước vào khu bếp.
Hiện nay, có rất nhiều khu công nghiệp trường học, khách sạn mọc lên, thiết bị bếp công nghiệp bằng inox mang đến cho bạn sự trải nghiệm vô cùng tiện ích. Tuy nhiên, chúng ta cần phải biết mua những thiết bị nhà bếp ở những địa chỉ đảm bảo bếp uy tín và chất lượng.
Một số loại thiết bị Inox bếp công nghiệp
Với nhu cầu thưởng thức các món ăn ngon hay ăn uống thường ngày của con người là nhu cầu thiết yếu. Đặc biệt tại các khu công nghiệp, bệnh viện trường học hoặc là các quán ăn, nhà hàng với lượng người dùng bữa luôn tấp nập.
Việc trang bị các loại bếp công nghiệp rất quan trọng và cần thiết để cho ra hàng loạt các món ăn ngon phục vụ lượng lớn thực khách cùng lúc. Vậy thị trường hiện tại có các loại bếp công nghiệp nào và chúng có đặc điểm ra sao:
Theo mục đích nấu nướng
Thiết bị inox bếp công nghiệp phân theo mục đích nấu nướng sẽ như thế nào?
Bếp Á công nghiệp
Bếp Á công nghiệp được sử dụng rất phổ biến tại thị trường Việt Nam bởi thực khách quen thuộc và ưa chuộng hơn các món ăn châu Á. Thế nên, bếp Á công nghiệp có mặt khắp nơi từ những quán ăn nhỏ lẻ cho đến các bếp ăn lớn như nhà hàng món Á, trường học, bệnh viện hay các khu công nghiệp. Hầu hết bếp Á công nghiệp đều được chế tạo từ chất liệu inox cao cấp, chất lượng nên có độ bền bỉ cao.
Bếp Âu công nghiệp
Loại bếp Âu công nghiệp thường được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp nơi chuyên phục vụ các món ăn Âu. Đặc điểm chung của các loại bếp này là có nhiều tiếng cùng với đó kết hợp thêm lò nướng bên dưới sản phẩm chuyên dùng cho các món nướng. Loại bếp Âu này giúp phục vụ công việc nấu nướng của các đầu bếp trở nên nhanh chóng, dễ dàng và tiết kiệm được thời gian.
Theo chất liệu họng bếp
Thiết bị bếp công nghiệp được phân theo chất lượng họng bếp:
Bếp họng xòe
Bếp họng xòe (hay bếp họng khò) là loại bếp giá rẻ tuy nhiên chỉ sử dụng được trong khoảng thời gian ngắn. Thiết bị bếp này có kiềng bếp khá mỏng, nếu nhiệt độ quá lớn hoặc là va đập mạnh sẽ gây hỏng hóc.
Thiết bị inox bếp công nghiệp này nếu sử dụng liên tục và lâu dài thì dễ xảy ra tình trạng tắc gas, bục vỡ kiềng gang và sẽ hao tốn nhiều nhiên liệu. Ưu điểm duy nhất của loại bếp này giá thành siêu rẻ nên có thể sử dụng cho các khách hàng có tài chính hạn hẹp hoặc chỉ dùng trong một thời ngắn.
Bếp họng gang
Loại bếp công nghiệp họng gang cao cấp và chất lượng hơn với kiềng bếp được đúc từ chất liệu gang dày dặn. Sản phẩm có khả năng chịu nhiệt và chịu lực tốt.
Họng bếp ngoài làm bằng inox còn được lắp đặt kim phun chống tắc giúp tạo ra nguồn nhiệt đều và ổn định hơn. Sản phẩm cũng có ưu điểm nổi bật là tiết kiệm nhiên liệu hơn. Chắc chắn thiết bị inox nhà bếp công nghiệp này sẽ phù hợp với các đối tượng khách hàng tầm trung và có nhu cầu sử dụng lâu dài.
Bếp họng đất quạt thổi
Trong 3 loại thiết bị inox bếp công nghiệp thì đây là loại có chất liệu họng bếp cao cấp nhất. Sản phẩm được đắp từ loại đất sét chịu nhiệt, đường kính họng bếp lớn với khả năng chịu nhiệt nên trong quá trình nấu nướng khách hàng không cần phải lo lắng. Họng đất có trọng lượng khá lớn nên khung bếp cũng được thiết kế chắc chắn và dày dặn hơn để chịu được sức nặng.
Các sản phẩm loại này thường trang bị quạt thổi với công suất lớn (250W) nên ngọn lửa tỏa ra cực kỳ đều và mạnh, cho ra món ăn chỉ trong thời gian ngắn. Bếp họng đất quạt thổi là lựa chọn hàng đầu và không thể thiếu của các nhà hàng ẩm thực món Á, ẩm thực phương Đông.
Theo số lượng bếp nấu
Phân loại thiết bị inox bếp công nghiệp theo số lượng bếp nấu có những loại nào. Hãy cùng đón xem:
Bếp gas công nghiệp đơn
Bếp gas công nghiệp đơn là loại bếp có 1 họng bếp duy nhất, nên nấu được một món ăn cho mỗi lần. Tuy nhiên bù lại, bếp đơn có thể sử dụng với nồi nấu kích thước lớn, hơn có thể chế biến được một lượng thức ăn khá nhiều.
Với kích thước bếp nhỏ gọn chỉ gồm một ô nấu nối với bình gas và bộ phận đánh lửa, điều chỉnh gas. Sản phẩm cực kỳ phù hợp với những hình thức nấu ăn có tính di động cao.
Bếp công nghiệp đôi
Thiết bị inox bếp công nghiệp đôi được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay với cấu tạo bếp gồm 2 ô nấu. Sản phẩm này tiện dụng hơn loại bếp đơn bởi có thể cùng lúc chế biến 2 món, linh hoạt hơn. Loại bếp này phù hợp với các quán ăn nhỏ và vừa, những cơ sở kinh doanh ẩm thực nhỏ và vừa với lượng thức ăn cần chế biến không quá nhiều.
Bếp gas công nghiệp nhiều ô nấu
Ngoài các loại bếp đơn, bếp đôi thì hiện nay các nhà sản xuất còn cho ra đời hệ thống bếp công nghiệp quy mô lớn hơn với 3 hoặc là 4 ô. Đây là thiết bị dễ dàng bắt gặp ở các căn bếp khách sạn, nhà hàng hoặc những nơi kinh doanh ẩm thực quy mô lớn, cần chế biến một lượng lớn nhiều món ăn cùng lúc.
Thiết bị inox bếp công nghiệp cực kỳ tiện dụng cho nhiều người cùng tham gia nấu ăn mà không hề gây ra sự chật hẹp, chen chúc hay bất tiện. Các đầu bếp có thể hỗ trợ tốt lẫn nhau trong quá trình nấu nướng và nhanh chóng tạo ra thành phẩm.
Phân loại bếp chiên nhúng
Thiết bị inox nhà bếp công nghiệp phân theo loại bếp chiên nhúng bao gồm:
Bếp chiên nhúng đơn dùng gas
Sản phẩm bếp chiên nhúng thường được chạy bằng gas giúp chiên rán nhanh chóng, thực phẩm sẽ được rán giòn đều các mặt. Điểm nổi bật của bếp chiên nhúng là lượng khí thải carbon rất thấp, nên sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.
Thiết bị này còn có kích thước khá nhỏ gọn, sản phẩm được đặt chắc chắn trên các bàn bếp. Ngoài ra thiết bị inox bếp công nghiệp này còn có chức năng tự động ngắt nguồn khí gas, đảm bảo an toàn chống cháy nổ.
Bếp chiên nhúng đôi dùng gas (có hộc chứa dầu)
Thiết kế bếp chiên nhúng đôi có kích thước lớn hơn với loại bếp đơn, đặc biệt hơn có chân đứng chắc chắn và tủ đựng đồ bên dưới tiện lợi. Loại bếp chiên 2 hộc đáp ứng được nhu cầu chiên rán thực phẩm nấu được khối lượng lớn thực phẩm cùng lúc.
Sản phẩm bếp công nghiệp này rất phù hợp trang bị với các hệ thống bếp công nghiệp. Thiết kế hộc tủ bên dưới rộng rãi, nên là chứa đựng được nhiều vật dụng, đồ dùng hay bình chứa dầu,…
Tại sao thiết bị Inox nhà bếp công nghiệp thường được sử dụng cho nhà hàng, khách sạn?
Thiết bị inox bếp công nghiệp hiện rất được ưa chuộng trên thị trường nhất là những năm trở lại đây. Theo đánh giá của khách hàng những lý do tiêu biểu để họ lựa chọn các thiết bị inox chính là:
- Sản phẩm dễ dàng, tiện lợi trong việc nấu nướng, nhất là trong các mô hình kinh doanh nhà hàng, thực phẩm với số lượng lớn và đồ ăn nhanh.
- Giúp tiết kiệm được tối đa nhiên liệu chất đốt và tiết kiệm cả thời gian cho người nấu nướng
- Giúp hoàn thiện được không gian bếp nhờ vào những thiết bị có đặc điểm mới lạ và độc đáo.
- Thiết bị inox bếp công nghiệp với giá cả hợp lý và , thích hợp với mọi nhu cầu của khách hàng trong các phân khúc khác nhau
- Sản phẩm với thiết kế đa dạng kích cỡ và kiểu dáng cho quý khách hàng có thể lựa chọn sao cho phù hợp với không gian nhà bếp.
Với những ưu điểm ấn tượng kể trên, thiết bị bếp inox xứng đáng là những người bạn đồng hành tin cậy giúp không gian bếp của bạn thêm sang trọng. Nhiều người sử dụng đã đánh giá cao những thiết bị bằng inox đã hoàn toàn khắc phục được những hạn chế mà các loại bếp nấu thông thường.
Nên sử dụng thiết bị Inox bếp công nghiệp làm từ chất liệu Inox như thế nào?
Inox còn được mọi người gọi với cái tên khác là “thép không gỉ”. Inox là viết tắt của từ Inoxidable, tức là không bị oxy hóa nên các vật liệu siêu bền đẹp và không bị han gỉ dễ dàng mài giũa và dễ uốn thành hình dạng như ý.
Việc thêm thành phần Crom, Niken, Mangan và giảm hàm lượng Cacbon khác nhau, mà tạo ra các sản phẩm inox cao cấp chất lượng. Những chủng loại inox này khác nhau về thành phần cấu tạo cùng với độ bền và độ sáng bóng loáng khác nhau.
Dưới đây là 3 loại inox phổ biến được sử dụng rộng rãi trong các thiết bị inox bếp công nghiệp:
- Inox 304: Thành phần 18% crom, 10% niken, là loại inox không nhiễm từ có thể sử dụng đa dạng ở các môi trường khác nhau. Sản phẩm đặc biệt an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm. Chất liệu được sử dụng trong các công ty thiết bị bếp cao cấp bởi vì giá thành sản phẩm khá cao.
- Inox 201: Thành phần 18% cỏm và 8% niken, là dòng inox cao cấp, chất lượng và sản phẩm bền bỉ theo thời gian. Tuy nhiên, trong khi dùng cần lưu ý tránh tiếp xúc với muối với giá thành thấp hơn so với inox loại 304.
- Inox 403: Bao gồm 18% Crom không có chứa niken, loại inox này khá là dễ bị nhiễm từ, dễ bị tác động bởi môi trường xung quanh. Khiến cho sản phẩm không còn bóng bẩy hay sáng bóng, dễ hoen ố. Ưu điểm của chất liệu này là khá rẻ hơn so với mặt bằng các dòng inox khác.
Ứng dụng của thiết bị inox bếp công nghiệp
Thiết bị inox nhà bếp công nghiệp được ứng dụng chủ yếu:
- Bếp ăn căng tin của các bệnh viện, khu công nghiệp và trường học…
- Bếp căn tin dành cho các nhà máy xí nghiệp lớn, nhỏ.
- Bếp nhà hàng và cả các khu bếp ăn tập thể…
Đối với các khu bếp thường sử dụng các thiết bị bằng inox chuyên dụng, hoặc nơi những nhân viên đầu bếp thực hiện số lượng lớn thức ăn. Tuy nhiên, vẫn phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và trong thời gian nhanh nhất. Các thiết bị inox được sử dụng trong các khu bếp ăn công nghiệp cần phải thực hiện một cách chuyên biệt và dễ dàng trong sử dụng.
Lưu ý khi sử dụng thiết bị Inox nhà bếp công nghiệp
Bên cạnh những ưu điểm tuyệt vời mà thiết bị bếp inox bếp công nghiệp mang đến, chúng ta cũng cần lưu ý một vài điều sau đây để có thể đảm bảo an toàn tuyệt đối. Điển hình trong đó là những lưu ý quan trọng dưới đây cần phải chú ý:
- Hạn chế sử dụng những dụng cụ xào nấu là nhôm để hạn chế những axit trong thức ăn có thể làm giảm tính nhôm. Ngoài ra nhôm có thể sẽ bám vào đồ ăn khiến thức ăn không còn được đảm bảo. Vì thế, bạn có thể dùng dụng cụ gỗ, inox thay thế khi nấu nướng.
- Thiết bị inox bếp công nghiệp với thiết kế vô cùng mỏng nhẹ, đặt được khối lượng thực phẩm nhất định. Thế nên cần phải tuân thủ hoàn toàn theo lời chỉ dẫn của các chuyên gia. Tránh trường hợp đặt vật quá nặng sẽ gây ra rủi ro gây bỏng hay sấp bàn.
- Nên thường xuyên vệ sinh thiết bị bếp inox để cho sản phẩm luôn được bền đẹp.
- Không sử dụng các chất hóa học hoặc là đặt các loại chất hóa học gần thiết bị bếp inox cao cấp….
Đơn vị cung cấp thiết bị Inox bếp công nghiệp cao cấp chất lượng – Phuonggiajsc.com
Phương Gia hiện đang là đơn vị cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, thi công bếp công nghiệp và nhiều lĩnh vực khác. Hiện nay trên thị trường không thiếu những đơn vị tương tự như Phương Gia JSC. Tại sao khách hàng nên lựa chọn chúng tôi? Bởi vì:
- Phương Gia là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị bếp công nghiệp. Tại đây, chúng tôi luôn đặt mình vào vị trí khách hàng để có thể thấu hiểu, mang đến cho bạn những sản phẩm uy tín và chất lượng.
- Với đội ngũ nhân viên, kỹ thuật, chuyên viên lành nghề đã có tay nghề cao từng trải qua nhiều loại công trình, mang đến cho khách hàng các thiết bị inox bếp công nghiệp hoàn toàn chất lượng.
- Ngoài ra với giá cả hợp lý nhờ mô hình thông minh sản phẩm chắc chắn sẽ mang đến cho khách hàng sự hài lòng. Chúng tôi cam kết sẽ cung cấp cho quý khách những sản phẩm và giải pháp tốt nhất với mức giá cả hợp lý nhất trên thị trường.
- Với những chính sách đổi trả, bảo hành lâu dài, chuyên nghiệp
- Dịch vụ hỗ trợ khách hàng tận tâm, chu đáo hỗ trợ khách hàng tối đa nhất có thể.
Nếu bạn đang tìm kiếm và lựa chọn những thiết bị bếp công nghiệp chất lượng nhất cũng như tìm kiếm một nhà tư vấn và thi công bếp công nghiệp tốt nhất. Phương Gia JSC đảm bảo sẽ là lựa chọn hoàn hảo, chắc chắn làm hài lòng mọi khách hàng.
Lời kết
Với những thông tin trên, Phương Gia JSC hy vọng bạn đọc phần nào nắm được những thông tin cụ thể về thiết bị inox bếp công nghiệp. Chắc chắn với những ưu điểm tuyệt vời này của thiết bị chắc chắn sẽ làm khách hàng hài lòng. Qua đây, chắc chắn khách hàng cũng sẽ lựa chọn được cho mình sản phẩm bếp công nghiệp ưng ý nhất.
